Articles Posted in the " FOOD AND WINE " Category

  • Ca’ Pina, l’arte culinaria è passione

    Un’avventura cominciata cinque anni fa grazie alla passione di due donne, mogli e madri, Annalisa e Francesca che della loro vocazione per l’arte culinaria hanno fatto una vera e propria professione. Dall’unione di queste due famiglie, i Cornali, Sergio e Annalisa, e i Mercolini, Domenico e Francesca, è nato così Ca’ Pina, un luogo magico […]


  • Viaggio in cantina, a Polesine tra i vigneti di Tomasetti Winery

    Un’antica fortezza del Cinquecento, Palazzo Caraffini, un vigneto annesso, una cantina e tanto impegno. Questi gli ingredienti segreti della Tomasetti Winery. Siamo a Santa Croce, una piccola frazione di Polesine Parmense, dove Giuseppe Tomasetti, dopo anni negli Sati Uniti, una laurea in giurisprudenza, il parlamento e il senato americani, ha dato ragione alle sue radici […]


  • In viaggio tra i vini di Sting

    SISTER MOON E WHEN WE DANCE, LE BOTTIGLIE PRODOTTE DAL CANTANTE IN TOSCANA NELLA SUA ELEGANTE TENUTA “IL PALAGIO” ll  “Chiantishire”, così viene chiamato dagli inglesi la terra magica del Chianti così tanto amata dal principe Carlo d’Inghilterra, dall’ex primo ministro Tony Blair e da altri personaggi britannici, come Sting. Ed è proprio il cantante […]


  • Il takeaway fa rima con nutraceutica

    CON CIAOCHILI ARRIVA A PARMA  IL CIBO CHE CURA LA TUA SALUTE La nutraceutica CIAOCHILI vuole garantire qualità e salute al consumatore selezionando con scrupolo alimenti sani dalla coltivazione, non geneticamente manipolati e con un alto contenuto biologico nutrizionale per garantire qualità dalla terra alla tavola” commenta il dott. Vito Traversa, direttore del Centro CIAOCHILI […]


  • Un viaggio tra i vigneti dell’Enopolio di Parma

    Il loro concetto di partenza è stato fare Rete, con la R maiuscola per portare sulle tavole degli italiani un prodotto simbolo dell’alta qualità delle produzioni nostrane. E lo fanno non oggi, che il concetto di gruppo “è quasi un must”, ma in tempi  non sospetti: ovvero, nel lontano 1946, quando  duecentocinquanta produttori di uva […]